Чайный клуб Чай, который умеет ждать

Если вы уже слышали про тренд на пуэры, но пока не понимаете, чем шен отличается от шу, и пробовали этот чай всего пару раз — этот вечер для вас. Без чайного снобизма и сложных терминов разберёмся, как чай «пуэр» может быть таким разным. Попробуете рассыпные шен и шу, мандариновый и дикий. Увидите, что пуэр — это не только блины, и научитесь чувствовать его вкус через неспешные проливы. После встречи вы будете увереннее ориентироваться в пуэрах и понимать, какой именно вам хочется пить снова.

В программе:
∙ Пуэры — всё многообразие чая из одной провинции. Разберёмся, как один регион даёт такие разные вкусы, ароматы и характер.
∙ Шен и шу: когда младший брат популярнее старшего. Сравним два главных типа пуэра и обсудим, почему шу так полюбился многим.
∙ Пуэр — это не только блины. Познакомимся с рассыпными, прессованными и необычными форматами чая.
∙ Пуэр мандарин. Узнаем, как фрукт меняет вкус и аромат, и почему это сочетание стало классикой.
∙ Пуэр Дикий: пектин — это не только яблоки. Поговорим о диком сырье, плотности, мягкости и пектиновом послевкусии.

∙ Проливы — лучший способ расслабиться и ощутить многообразие вкуса чая. Будем пить неспешно, пролив за проливом, наблюдая за раскрытием.

Бонус: 1000 подарочных рублей на покупки в «Унции» в день клуба.